Jeg elsker denne energibombe af en lækker suppe 👍🏻👍🏻
Lav endelig rigeligt – den kan nydes både til aftensmad og til frokost.
Det skal du bruge – til 3 portioner
Sværhedsgrad: Middel
🌱 80 gram løg, hakket i små tern
🌱 3 fed hvidløg
🌱 En håndfuld persille, hakket
🌱 5 dl kyllingebouillon
🌱 1 dl fløde, 38%
🌱 350 gram asparges, skåret i mindre skiver
🌱 200 gram spinat, jeg bruger altid frossen hakket spinat
🌱 140 gram mozzarellaost, revet
🌱 70 gram Philadelphia flødeost, neutral
🌱 1/2 teskefuld oregano
🌱 30 gram Ghee – alternativ kokosolie
🌱 Smag til med Himalayasalt og peber
Sådan gør du:
Smelt smørret i en gryde ved mellem varme.
Tilføj løg, hvidløg, oregan og salt og peber – og lad det stege sammen med smørret i et par minutter.
Tilføj asparges og spinat – og flødeost, og steg indtil spinaten er mør og osten smeltet.
Derefter tilføjer du kyllingebouillon og lader suppen koge i ca. 15 min ved mellem varme.
Anret suppen i en dyb tallerken og fordel mozzarella og persille ovenpå.
💫
💡Energifordeling pr. portion, ved 3 portioner
Kcal.: 451
Kulh.: 7 gram
Protein: 21 gram
Fedt: 36 gram
Kærlig hilsen
Malene
Din sundhedscoach 💚
Det her kunne måske også være interessant for dig at læse:
Seneste kommentarer