Jeg er FAN 👌🏻

Jeg faldt over denne frokosttærte med laks – udviklet af dygtige Jane Faerber fra Madbanditten.

Jeg prøvede den af – og ja, jeg er FAN 🤩

(Jeg har lavet ganske få tilretninger)

Den er virkelig lækker – og så mætter den mig i op til 8 timer (virkelig mætter)!!

Skøn, mættende og lækker frokost til 2 dage – jamen er det ikke bare med at prøve den af? 😋

Det skal du bruge – til 4 portioner:

Sværhedsgrad: Let

Bund:

🌱 5 hårdkogte æg, ca. 300 gram (pillet)

🌱 150 gram smør

🌱 Purløg, alt det du kan li`.

🌱 Friskkværnet peber

Fyld:

🌱 150 gram creme fraiche, 18%

🌱 100 gram avokado, i skiver

🌱 100 gram røget laks

🌱 100 gram store rejer

🌱 dild

🌱 1 citron

🌱 70 gram ørredrogn

Sådan gør du:

Del de kogte og afkølede æg i grove tern. Smelt smørret og bland æg, smør, purløg og peber godt samme. Fordel bundmassen i en lille tærteform og sæt den i køleskabet i et par timer.

Når bunden er fast smører du creme fraiche ovenpå – og fordeler avokadoen ovenpå creme fraichen.

Læg nu strimler af laks og rejer ovenpå avokadoen og pynt til sidst med rogn og dild.

Skær citronen i både.

💫

💡 Energifordeling pr. portion (ved 4 portioner)

Kcal.: 550

Kulh.: 5,25 g

Protein: 21 g

Fedt: 52 g

Kærlig hilsen

Malene

Din sundhedscoach 💚

Sund og glad banner

Det her kunne måske også være interessant for dig at læse:

Kylling i champignon-flødesovs

 

Fyldte squash

Green goddess salad