En lækker (banan) kage – som du kan nyde med god samvittighed 😋

Det skal du bruge – til 10 stykker/skiver

Sværhedsgrad: Let

🌱 200 gram past. æggehvider

🌱 75 gram mandelmel

🌱 75 gram kokosmel

🌱 70 gram dadler uden sten, finthakket

🌱 180 gram banan, halvdelen moses til selve kagen – gem resten til topping

🌱 1 dl kokoscreme

🌱 2 spiseskefulde kold vand

🌱 10 gram hørfrø

🌱 10 gram kakao

🌱 1 teskefuld bagepulver

🌱 1/4 teskefuld Himalayasalt

 

Sådan gør du:

Bland hørfrø med vand – og lad det stå i ca. 5 min.

Derefter blander du alle ingredienser godt sammen – undtagen banan til topping.

Hæld bananblandingen i en rugbrødsform med madpapir.

Banantopping lægges på i halve skive.

Bages i ovnen ved 160 grader i ca. 40 min.

Lad kagen afkøle lidt inden du skærer den ud i 10 skiver.

Kan fryses.

💫
Ernæringsdata pr. skive
Kalorier: 168
Kulh: 12,5

Protein: 5

Fedt: 11

 

Kærlig hilsen

Malene

Din sundhedscoach 💚

Sund og glad banner