Retrokuren, Susy Grundahl og ingefær

Som du kan se, så elsker jeg denne bog – med alle mine lyserøde flapper rundt omkring. Jeg er ikke til fastekure, men jeg er i den grad til Susy Grundahl. I “Retrokuren” skriver  Susy på smukkeste vis om blandt andet udrensning, anti inflammatorisk kost, syre / base balance og om ingefær.

Ingefær er roden til alt godt

Det er ikke bare Susy Grundahl, der er fan af den lille krogede rod. Ingefær bliver nævnt i mange sammenhænge, når det kommer til sundhed og anti inflammatorisk kost. Men hvad er det egentlig den lille rod kan? Ingefær indeholder stoffet gingerol, som virker anti-inflammatorisk. Roden hjælper mod forkølelse, ledsmerter, kvalme og søsyge. Derudover indeholder roden også en række vitaminer og antioxidanter, der har vist sig vigtige mod blandt andet tarmkræft, diabetes, hjertekar problemer og fertilitet. Så hvorfor ikke få meget mere af det?

Et af mange steder hvor du kan læse om rodens fantastiske virkning er i en artikel fra Newsner. Her fremhæves ingefærens fantastiske kvaliteter, og efter at have læst artiklen bliver du bare nødt til at spise mere ingefær. Læs artiklen fra Newsner HER

Men hvordan får du mere ingefær ind i hverdagens kost?

Ingefær shot

Jeg starter hver eneste morgen med et ingefær shot – altså de dage hvor jeg lige får det lavet. I starten brugte jeg Susy Grundahls opskrift på shot med pebermynteblade. Og jeg hælder stadig mest til den – fordi; Du laver den selv, du vælger selv råvarerne og så smager den bare generelt mere “ægte” og frisk synes jeg. Men jeg må se i øjnene, at jeg ikke altid har tid til at lave denne gudedrik. Og så kan der gå dage uden jeg får noget af alt det gode fra den lille rod – og det går ikke. Derfor har jeg fundet en skøn variant, som jeg tager når tiden ikke lige er til at mikse drikken sammen selv. Svane har lavet en skøn økologisk ingefær shot, lige til at tappe fra køleskabet. For kr. 399,- for du 3 l lækker økologisk gudedrik, som holder længe – det er jo kun et shot om dagen! Find ingefær shot fra Svane HER

(Shot fra Svane er min personlige anbefaling, indlægget er ikke sponsoreret af Svane)

Ingefær kan selvfølgelig også bruges i madlavning, og mange opskrifter indeholder efterhånden ingefær. Jeg foretrækker personligt at tage min daglige shot, så jeg ved at jeg får en god dosis.

Rigtig god fornøjelse! 🙂