Broccoliboller er nemme at lave og SUPER lækre (og perfekte til fryseren).
Denne opskrift inviterer til at få “tømt dit køleskab”…
– brug grønt som trænger til at blive brugt, og undgå madspild 👍🏻
Det skal du bruge – til 15 små boller:
Sværhedsgrad: Let
🌱 200 gram æg, ca. 4 mellem æg
🌱 200 gram creme fraiche 18%, laktosefri
🌱 140 gram revet mozzarella
🌱 350 gram broccoliris (jeg bruger frosne)
🌱 40 gram grønkål (eller andet grønt, som du lige har liggende i køleskabet)
🌱 40 gram chiafrø
🌱 40 gram hørfrø
🌱 1 teskefuld Himalayasalt
🌱 1 teskefuld bagepulver
🌱 2 spiseskefulde loppefrøskaller
🌱 35 gram pofiber
Sådan gør du:
Bland alle ingredienser sammen – og rør godt. Lad dejen hvile 5 – 10 min, så de mange fibre og frø kan gøre dejen fastere (ved at opsuge væske).
Form 15 boller på en bageplade med bagepapir.
Bag bollerne i 20 – 25 min. til de er gyldne, ved 180 grader.
Nyd dem som de er – eller brug lidt smør eller en skive ost 😋
💡Energifordeling pr. bolle, ved 15 stk
Kcal.: 109
Kulh.: 2,5 g
Protein: 6,4 g
Fedt: 7,5 g
Kærlig hilsen
Malene
Din sundhedscoach 💚
Det her kunne måske også være interessant for dig at læse:
Seneste kommentarer