Jeg indrømmer, at de her kernestykker måske ikke ligefrem ser “særlig syndige” ud…
– og det er de faktisk heller ikke.
MEN de er lækre og mættende.
Har du lyst til en snack en dag – med bid i – så er de her kernestykker et oplagt valg ??
–
Det skal du bruge til ca. 15 små kernestykker:
?200 gram chiafrø
?100 gram sesamfrø
?100 gram Pekannødder, hakket i passende stykker
?100 gram græskarkerner
?20 gram smør, eller ghee
?100 gram æg (ca. 2 mellemstoreæg)
?30 gram kokosmælk
?80 gram mørk chokolade, 70+
?1 lille teskefuld Himalayasalt
Sådan gør du:
Bland alle ingredienser godt sammen – bruger du smør (og ikke ghee), så smelt smørret, og lad det afkøle inden du blander det sammen med de øvrige ingredienser. Lav 15 kernestykker med en ske – og bag dem i ovnen ved 160 grader i ca. 30 min. Du kan også bruge muffinforme, så der er mere “styr” på kernestykkerne.
Gem kernestykkerne i fryseren – så er de lige til at tage op og nyde ??
–
?Energifordeling pr. kernestyk ved 15 stk.
Kcal.: 240
Kulh.: 3
Protein: 8
Fedt: 20
Rigtig god fornøjelse!
Kærlig hilsen
Malene
Din Sundhedscoach ?
Det her kunne måske også være interessant for dig at læse:
Seneste kommentarer