“Malene – du kommer med virkelig mange opskrifter på kager og alt det der er “forbudt. Hvorfor gør du egentlig det?”
Det spurgte en af mine kursister mig om den anden dag.
Og sikke et fantastisk godt spørgsmål ??
Hvorfor gør jeg egentlig det?
Det er der 2 gode årsager til:
1)
Der er IKKE noget, der skal være forbudt – hos mig.
Vi skal i den grad væk fra den her enten/eller slanke-mentalitet.
Jeg møder mange kvinder på min vej, som godt kan sige NEJ TAK til sukker = slik, kage, is, sodavand, (fyld selv mere på denne liste) – i en periode.
Det kan være 2 uger, 2 måneder – 6 måneder endda, men pludselig står de til en barnedåb med yndlingsdesserten, som de ikke har smagt længe. Og NU kører det jo – de lykkes jo med et vægttab og de får masser af skønne komplimenter. “Så kan jeg jo godt lige smage lidt”; tænker de – fordi det går jo rigtig godt.
VUPTI – så er mange tilbage i gamle (usunde) vaner, med vægtøgning (igen) – og uden stop-knappen NEJ TAK de har levet efter et stykke tid. Og tro mig, det gør ondt at miste kontrollen, endnu engang. MEN det handler jo netop om, at vi skal lære at leve side om side med det at nyde. Nydelse er en del (heldigvis) af livet – og det handler IKKE om forbudt, men derimod om balance.
2)
Når nu jeg siger, at det er OK at nyde en gang i mellem – og at det faktisk hører hjemme i en sund livsstil – så er det ikke lig med, at vi bare skal købe masser af “bland-selv-slik”, Marabou-chokolade og Matador Mix (selv om det heller ikke er forbudt).
Derfor får du opskrifter på lækre kager m.m. – som smager godt – og hvor din krop faktisk kan bruge de fleste ingredienser til noget godt ??
Det giver menig – i min verden.
–
Her får du en SKØN opskrift på “Brownies” (low carb) ?
Det skal du bruge til ca. 9 brownies:
? 6 spiseskefulde kokosolie (eller Ghee), smeltet men ikke for varmt
? 3 æg
? 2 teskefulde vaniljepulver (ikke sukker)
? 1 kop mandelmel
? 1 kop kakaopulver, usødet
? 2 spiseskefulde kokosmælk
? 1 spiseskefuld kokossukker
Sådan gør du:
Bland alle ingredienser godt sammen. Hæld massen over i en lille form med bagepapir – og bag brownies i ca. 15 min. ved 175 grader. Lad kagen kølne lidt inden du skærer den ud i 9 lækre stykker brownies… enjoy ??
Rigtig god fornøjelse!
Kærlig hilsen
Malene
Din sundhedscoach ?
Det her kunne måske også være interessant for dig at læse:
Seneste kommentarer